Luisina Castro (30) y su esposa Vanina Pietrowski (34) son dos emprendedoras de Buenos Aires que hace 10 aos decidieron alejarse del ruido y eligieron Mendoza para vivir.
Pero no slo eso, porque adems desde hace algunos aos vienen capacitndose y crearon -y estn al mando- de una fbrica de cerveza artersanal. La particularidad del lugar: ah solo trabajan mujeres.
Con esta consigna naci LOV Craft Beer, fbrica 100% de mujeres donde producen aproximadamente entre 300 y 400 litros de cerveza al mes. Trabajan junto a dos amigas y otras familiares que les dan una mano.
Segn cuentan en una nota publicada en el diario Los Andes, las jvenes venan haciendo cerveza para ellas. Vani es fantica de la cerveza y Luisina le regal un equipo para hacer en casa.
Se fueron capacitando y aprendiendo y le dieron un cariz ms profesional a sus equipos y a los procesos de elaboracin para salir al mercado. Hicieron cursos donde la mayora de los asistentes eran hombres. Hasta que dieron con el grupo Birreras de Argentina, conformado por mujeres relacionadas con la cervecera.
Nos llam mucho la atencin que tuviese que haber un colectivo para visibilizar a la mujer en el rubro cervecero, que se la respete y que se entienda que somos iguales de capaces para la fabricacin de una cerveza artesanal.
As con este leit motiv y con el acompaamiento de otro colectivo «Comunidad de mujeres cerveceras se lanzaron a este proyecto donde darn empleo y contratarn a ms mujeres que quieran interiorizarse en el mundo de la cervecera.
Actualmente cuentan con una fbrica en Chacras de Coria, Lujn en la que producen aproximadamente entre 300 y 400 litros al mes.
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